Specialità genovese di alta pasticceria creato e prodotto da Giovanni Preti dal 1851, è un dessert sfizioso e dal carattere deciso come il famoso eroe dello “Orlando Furioso” di Ludovico Ariosto da cui prende il nome.
E’ ancora oggi completamente prodotto a mano con un sapiente abbinamento di morbido "Pan di spagna" imbevuto di rhum e vino "Marsala", farcitura di prelibata crema e copertura di croccante cioccolato fondente.
Uno straordinario equilibrio di sapori e profumi, in un dolce assolutamente unico.
CONFENZIONE DA 250g
Specialità dolciaria farcita con crema al rhum e
ricoperta con puro cioccolato fondente
INGREDIENTI: Puro cioccolato fondente (35%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole o soia; aroma naturale di vaniglia. Cacao 60% min.), grassi ed oli vegetali (cacao, cocco), pan di spagna (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi alimentari; fecola di patate, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio; sale), preparazione aromatica alcolica (alcool, acqua, zucchero, infusi naturali, aromi naturali), zucchero, uova fresche (allevamento a terra), preparazione aromatica rhum (5%) (rhum 100% originale, acqua, aromi, colorante: caramello semplice), vino liquoroso marsala secco (contiene solfiti).
Può contenere tracce di: latte, senape, frutta a guscio e loro derivati.
CONFENZIONE DA 30g
Specialità dolciaria farcita con crema al rhum e
ricoperta con puro cioccolato fondente
INGREDIENTI: Puro cioccolato fondente (32%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia. Cacao 60% min.), Olio di cocco, Pan di spagna (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi alimentari; fecola di patate, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio; sale), Preparazione aromatica alcolica (alcool, acqua, zucchero, infusi naturali, aromi naturali), Zucchero, Uova, Preparazione aromatica Rhum (rhum 100% originale, acqua, aromi, colorante: caramello semplice) (5%), Vino Marsala.
Può contenere tracce di: latte, senape, frutta a guscio e loro derivati.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI | per 100g | |
ENERGIA | KJ | 1763 |
KCAL | 424 | |
GRASSI | 26g | |
- di cui acidi grassi saturi | 21g | |
CARBOIDRATI | 35g | |
- di cui zuccheri | 24g | |
FIBRE | 2,4g | |
PROTEINE | 3,9g | |
SALE | 1,76g | |